Доброе утро. Воскресенье.

Сегодня воскресенье, девочкам — печенье! 

Доброе утро, прелестные.

Проснулись, улыбнулись, за счастьем потянулись ).

Я убеждена, что жизнь, по большей части, соткана из приятных мелочей и эти «мелочи» мы организовываем себе сами. Зачастую именно от нас зависит наше настроение и наше отношение к жизни. Конечно есть то, что нельзя изменить, предотвратить и обойти — жизненные трудности, болезни, боль потерь… Но то, что зависит от нас и то, что можно изменить в лучшую сторону — нужно менять обязательно. Да, это может быть сложно и для этого потребуются усилия, но жизнь у нас одна и потратить её на стоны и нытьё — преступление по отношению к себе.   

Некоторым людям сложно даётся любовь к себе, понимаю. Может стоит попробовать себя уважать и поддерживать? Сделали дело - похвалили себя, совершили хороший поступок — ещё раз похвалили себя. Вечером подумали о том, как прошёл день — сделали выводы и опять похвалили себя, уверена найдется за что. Потому что даже лениво проведенный день заслуживает похвалы. Ведь наверняка вы отлично лежали,  с аппетитом ели вредности и с большим вдохновением ничего не делали ))

К чему я всё это? К тому, что все мы прекрасные создания и если заморочиться, то всех нас есть за что похвалить, всем нам есть чему радоваться. Хорошего нам дня! 🥰

И да! Обязательно побалуйте себя сегодня печеньем. Вы его заслужили.

А тем, кто твёрд в своём решении — моё уважение и рецептик 😉

Рассыпчатое постное печенье

Ингредиенты:

350 г муки + для посыпки;

150 г кукурузного или картофельного крахмала;

½ чайной ложки соли;

1 чайная ложка разрыхлителя;

190 г сахара;

ванильный сахар — по вкусу;

150 мл воды;

150 мл растительного масла.

Приготовление:

Просейте муку и крахмал. Соедините их с солью и разрыхлителем. Отдельно смешайте сахар, ванильный сахар и воду. Кристаллы должны раствориться.

Добавьте к комбинации сухих ингредиентов масло и тщательно перемешайте. Затем влейте воду с сахаром и замесите однородное тесто. Помните его руками на присыпанном мукой столе.

Раскатайте тесто пластом толщиной примерно 3 мм и вырежьте печенье. Выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Из этого количества теста получается много печенья, поэтому лучше готовить его в несколько подходов.

Выпекать 12–15 минут при t-180 °C. Если края начнут подрумяниваться, это признак готовности. Само печенье останется светлым. Всего 25 минут и вуаля! Вы великолепны! )